Апероль Шпріц ( алкогольний коктейль)

Вважається, що коктейль набув популярності всередині 19 століття, в час коли Венеція увійшла до складу Австрійської імперії. У той час австрійські військові, щоб втамувати спрагу, але не сп'яніти, змішували місцеві вина з газованою водою, так і з'явилися перші "шпріци.